als Lebens- und Heilmittel Hrsg.: nova-Institut Seit Jahrtausenden werden Samen und Öl der Hanfpflanze für die menschliche Ernährung und zu medizinischen Zwecken genutzt. Dieser Ratgeber beschreibt den ernährungsphysiologischen und therapeutischen Wert von Hanfsamen und Hanföl auf neuestem wissenschaftlichem Stand. Ein kleiner Rezeptteil soll zu einer kulinarischen Entdeckung nahrhafter Hanfgerichte anregen.
Seit Jahrtausenden werden Samen und Öl der Hanfpflanze für die menschliche Ernährung und zu medizinischen Zwecken genutzt. Dieser Ratgeber beschreibt den ernährungsphysiologischen und therapeutischen Wert von Hanfsamen und Hanföl auf neuestem wissenschaftlichem Stand. Ein kleiner Rezeptteil soll zu einer kulinarischen Entdeckung nahrhafter Hanfgerichte anregen.
